Descripción
El Dióxido de Titanio Food Grade es una sustancia origen natural que resulta de la oxidación del elemento titanio. Se caracteriza por ser un polvo blanco cristalino, indoloro, insoluble en agua y disolventes orgánicos. Actúa como un pigmento blanco y brillante, que posee cualidades reflectantes y es capaz tanto de dispersar como de absorber los rayos ultravioleta.
Usos y Aplicaciones del Producto
Por su nivel de pureza puede ser usado en la industria alimentos y farmacéutica. En la industria alimenticia se emplea como blanqueador de muchos productos y a su vez para potenciar el color y la textura, además alarga la vida de los alimentos porque los aísla y no permite el paso de la luz. En la industria farmacéutica absorbe la radiación para proteger los productos de la luz que puede degradar los jarabes y otros medicamentos.
Características Físicas y Químicas
Apariencia Sólido blanco
Densidad 4200 kg/m³; 4,2 g/cm³
Punto de fusión 2103 K (1830 °C)
Punto de ebullición 2773 K (2500 °C)
Estructura cristalina Rutilo
Solubilidad en agua Insoluble
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