Descripción
El Fosfato Monocálcico es una sustancia inorgánica, se caracteriza por ser es un solido incoloro, al disolverse en agua forma una solución ácida. Es un acidulzante natural, regulador de la acidez y constituyen un aporte importante de fósforo.
Usos y Aplicaciones del Producto
Se utiliza principalmente en la fabricación de fertilizantes. Asimismo se usa como materia prima para el aporte de fósforo en la fabricación de piensos y correctores de nutrición animal. A su vez se usa en la industria alimentaria en la fabricación de polvo de hornear, bebidas gasificadas, néctares, zumos, jugos de frutas, leche, café, batidos, nata para cocinar, polvos para hornear, congelados, aceitunas y productos cárnicos.
Características Físicas y Químicas
Estado físico : Sólido
Apariencia : Gránulos
Color : Gris
Olor : Sin olor
Umbral de olor : No hay datos disponibles
pH : 2.8 (10% lodo)
Peso molecular : 234.05
Punto de fusión : 109 °C (228 °F)
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