Descripción
El Fosfato Monopotásico, es una sal altamente soluble en agua, inodora, que se presenta en forma de cristales blancos. Es una fuente de fósforo y potasio.
Usos y Aplicaciones del Producto
Se emplea como materia prima básica para fertilizantes compuestos y fertilizantes líquidos, a su vez tiene actividad fungicida. Asimismo se puede emplear como aditivo en alimentos y en la industria farmacéutica actuando como agente tamponador o saborizante. Se usa en la fabricación de bebidas deportivas, agentes saborizantes, agentes leudante, agentes de fermentación, agentes de levadura y aditivo en cigarrillos.
Características Físicas y Químicas
Masa molar 136.086 g / mol
Apariencia Polvo blanco, delicuescente
Olor Inodoro
Densidad 2.338 g / cm 3
Punto de fusión 252.6 ° C (486.7 ° F; 525.8 K)
Punto de ebullición 400 ° C (752 ° F; 673 K)
Solubilidad en agua 22,6 g / 100 ml (20 ° C)
83,5 g / 100 ml (90 ° C)
Solubilidad Ligeramente soluble en etanol
Acidez (p K a ) 6.86
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