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Ácido Ascórbico USP
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Grado USP Insumo que cumple especificaciones de la farmacopea estadounidense (USP) para su empleo como materia prima en formulación farmacéutica, cosmética y alimentaria. Certificado de análisis por lote disponible a solicitud.

El ácido ascórbico USP es vitamina C pura en polvo, de grado farmacéutico. Sin rellenos, sin azúcar y sin saborizantes: un kilo aquí equivale a miles de tabletas de farmacia a una fracción del costo. Es antioxidante y se usa tanto en suplementación como en cosmética y conservación de alimentos.

Para qué se usa

  • Suplementación: aporte diario de vitamina C, que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmune y a la formación normal de colágeno.
  • Cosmética casera: base de sérums de vitamina C para el cuidado facial.
  • Alimentos: antioxidante que evita el pardeamiento de frutas, jugos y masas.
  • Panificación: mejorador de masa en cantidades muy pequeñas.

Especificación del insumo

Ácido ascórbico grado USP (farmacéutico), sin excipientes, rellenos ni saborizantes, con certificado de análisis por lote a solicitud. Es el mismo compuesto que contiene cualquier presentación comercial de vitamina C, en su forma pura de materia prima.

Dosificación de referencia en formulación

En cosmética, los sérums se formulan típicamente entre 10 % y 15 % en agua destilada, envasados en frasco oscuro por la oxidación del ingrediente. En alimentos, se emplea como antioxidante en dosis muy bajas y como mejorador de masa en panificación. En formulación de complementos, las porciones de referencia de la industria van de 0.5 a 1 gramo. La definición final de dosis, rotulado y registro corresponde a quien elabora el producto terminado.

Calidad y presentaciones

Grado USP (farmacéutico), disponible desde 1 KG hasta sacos de 25 KG. Guardar cerrado, en lugar fresco y oscuro, porque se degrada con la humedad y la luz.

Preguntas frecuentes sobre Ácido Ascórbico USP

¿El ácido ascórbico es lo mismo que la vitamina C?

Sí. Ácido L-ascórbico es el nombre químico de la vitamina C. Este producto es ácido ascórbico USP en polvo cristalino blanco, sin excipientes, saborizantes ni colorantes, con certificado de análisis por lote. Se vende como materia prima para la industria alimentaria, cosmética y de suplementos.

¿Para qué se usa el ácido ascórbico en la industria?

En alimentos es antioxidante y evita el pardeamiento de frutas, jugos y pulpas (E-300); en panificación es mejorador de masa; en cárnicos ayuda a fijar el color; en cosmética es el activo de los sérums de vitamina C (10–15 % en agua destilada, envase oscuro); en suplementos es la fuente estándar de vitamina C en polvos, tabletas y efervescentes; y en piscinas neutraliza el cloro.

¿Qué diferencia hay entre grado USP y grado alimenticio?

USP es el estándar de pureza farmacéutico (99 % o más), más exigente que el grado alimenticio. Un ácido ascórbico USP sirve, por tanto, para uso alimentario, cosmético y farmacéutico. El nuestro es USP.

¿Ácido ascórbico o ascorbato de sodio? ¿Cuál necesito?

El ácido ascórbico es ácido (pH bajo) y de sabor agrio; el ascorbato de sodio es su sal, de pH neutro y sabor más suave, que se usa cuando la acidez molesta (bebidas neutras, cárnicos, sérums para pieles sensibles). Ambos aportan vitamina C; el ascorbato de sodio contiene un poco menos por gramo (alrededor de 89 %).

¿Cómo se conserva? ¿Se oxida?

Sí, se degrada con la humedad, la luz y el aire: el polvo se torna amarillento y pierde potencia. Guárdalo bien cerrado, en lugar fresco y oscuro. En soluciones (por ejemplo, sérums) se oxida en pocos días, por eso se formula en frasco oscuro y en pequeñas cantidades.

¿Es lo mismo que el ácido cítrico?

No. El ácido cítrico es un acidulante (E-330) que da sabor ácido y no aporta vitamina C. El ácido ascórbico es la vitamina C y actúa como antioxidante. Muchas fórmulas usan los dos, con funciones distintas.

¿Dónde comprar ácido ascórbico por kilo en Perú?

En insumosquimicos.pe lo tenemos en stock en 1 kg, 5 kg y saco de 25 kg. Enviamos a todo el Perú: Lima Metropolitana en 24–48 h y provincias (Arequipa, Trujillo, Chiclayo, Cusco, Piura, Huancayo y el resto del país) por agencia, con seguimiento. También puedes recoger en nuestro almacén de Surquillo, Lima.

¿Cómo puedo comprar en Insumosquimicos.pe?

Solo tienes que seleccionar los productos de tu interés, agregarlos al carrito y seguir los pasos para completar tu compra. Puedes registrarte para acceder a promociones y compras más rápidas, pero no es obligatorio.

  • Food Grade (FG): Apto para contacto con alimentos y procesos de la industria alimentaria.

  • USP: Grado farmacéutico con los estándares más altos de pureza, apto para medicamentos y cosméticos.

  • Aceptamos tarjetas de crédito y débito Visa, Mastercard, Diners Club y American Express, emitidas en Perú. Los pagos se procesan de forma segura mediante Izipay.

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  • Lima Metropolitana: 24 a 48 horas hábiles después de confirmar el pago.

  • Provincias: 24 a 48 horas hábiles (envío a agencia de transporte).
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